GI-tabell med 270 livsmedel sorterad efter livsmedlets namn med sitt glykemiska värde:

All bran 60
All Bran (branflakes) 60
Ananas 94
Ananasjuice 66
Apelsin 62
Apelsin 62
Apelsinjuice 74
Apelsinjuice 74
Aprikoser, konserverade 91
Aprikoser, torkade 44
Aspartam 0
Bagel 103
Baguette 136
Bakad potatis 135
Banan (gul) 84
Banan, brun (övermogen) 74
Banan, grön (omogen) 43
Banan, gul (mogen) 84
Black-eye önor 59
Bondbönor, torkade 113
Bovete 78
Branflakes 60
Bretonkex 110
Bröd från fyra sädesslag 64
Brödfrukt 97
Bönor, »baked beans« 69
Cajunris (Uncle Ben´s) 72
Capellini 64
Chiabatta 92
Choklad 70
Choklad, ljus 70
Choklad, mörk bitter (>60% kakao) 31
Chokladgodis, typ Japp och Mars 91
Chokladmjölk (O´boy) 49
Chokladmjölk med socker (O´boy) 49
Chokladmjölk med sötningsmedel 34
Citron <20
Coco-pops (Kellogg´s) 110
Cornflakes 121
Cornflakes 121
Couscous 93
Cream of wheat 94
Crispix (Kellogg´s) 124
Croissant 93
Dextrosol 146
Dextrosol 146
Digestive 84
Digestivekex 84
Energidryck 136
Energidryck, typ Pripps energy 136
Fettucini med ägg 46
Fint knäckebröd 116
Fiskpinnar 54
Fiskpinnar 54
Fruktbröd, bröd med torkad frukt 67
Fruktcocktail, konserverad 79
Fruktkaka 93
Fruktos 32
Gelégodis 114
Glass 51–114
Glass 69
Glass med lågt fettinnehåll 71
Glukos 138
Glutenfritt bröd 129
Gnocchi 95
Grahamskakor 106
Grapefrukt 36
Grapefruktjuice 69
Gröna linser 42
Gröna linser, konserverade 74
Gröna ärtor 68
Gröna ärtor 68
Halstabletter, hårda 100
Hamburgerbröd 87
Haricots vertes 54
Havreflingor (okokta) 89
Havregryn, okokta 89
Havregrynsgröt 70
Havregrynsgröt 70
Havrekakor 79
Havrekli 78
Hirs 101
Honung 80–126
Jasminris 81
Jordgubbar 45
Jordnötter 21
Jordnötter, rostade 21
Kassava 115
Kidneybönor 43
Kidneybönor, konserverade 74
Kikärtor 47
Kikärtor 47
Kikärtor, konserverade 60
Kiwifrukt 75
Knäckebröd, fint 116
Knäckebröd, medelgrovt 95
Korn, hela 36
Kornbröd 95
Kornbröd med hela korn 39–66
Korv 40
Korv, typ varmkorv 40
Kringlor, salta 116
Kålrot 103
Körsbär 32
Körsbär 32
Laktitol -1
Laktos 65
Limabönor, djupfrysta 46
Linguine med ägg 70
Linguine, tjocka 65
Linguine, tunna 78
Linssoppa 63
Läsk 97
Läskedryck 97
Läskedryck, light 0
M&M 46
Majsbröd 92
Majschips 103
Majskorn, frysta 67
Majskorn, konserverade 80
Majsmjöl 97
Makaroner 64
Makaroner 64
Maltodextrin 137
Maltos 150
Mango 80
Marmelad, osötad 35
Melba toast 100
Minimjölk 46
Minimjölk 46
Mjölk, 3% fett 39
Morötter 101
Morötter, kokta 101
Muffins, äpple, osockrade 69
Muffins, äpple, sockrade 63
Munk 108
Müsli 80
Müsli (beroende på märke) 60–94
Müsligodis 87
Märgärt 56
Mördegskakor, småkakor 91
Nachips (Old el paso) 106
Nektar 94
Nutella 46
Nätmelon (cantaloupe) 93
Palsternacka, kokt 139
Papaya 83
Persika 40
Persika, konserverad, lätt sötad 74
Persika, konserverad, osötad 43
Persika, konserverad, sötad 83
Pintobönor 55
Pintobönor, konserverade 64
Pitabröd 82
Pizza 86
Pizza 86
Plommon 34
Pommes frites 107
Pommes frites 107
Popcorn 79
Popcorn 79
Potatis, bakad 135
Potatis, bakad i mikrovågsugn 117
Potatis, färsk 81
Potatis, konserverad 87
Potatis, pontiac (fast) 80
Potatis, ångkokt 93
Potatischips 77
Potatischips 77
Potatismos (hemlagad) 98
Potatismos, hemlagad 98
Potatismos, pulver 118
Power bar performance 81
PR Bar 46
Pumpa 107
Pumpernickel, cocktailtyp 84
Päron 50
Päron 50
Päron, konserverad, osötad 63
Raider 62
Ravioli 56
Rice Krispies (Kellogg´s) 117
Ris, basmati 83
Ris, brunt 79
Ris, jasmin 81
Ris, parboiled 68
Riskakor 117
Riskakor, med högt amylosinnehåll 85
Riskakor, med lågt amylosinnehåll 128
Riskakor, vanliga 117
Riskli 27
Rispasta (glasnudlar) 131
Rispuffar 132
Risvermicelli, kinesisk 83
Russin 93
Ryvita 93
Råg, hela korn 48
Rågbröd med hela korn 68
Rågbröd med linfrön 78
Rågbröd, fullkorn 89
Rågbröd, fullkorn 89
Rån med vaniljfyllning 110
Råris 81
Röda linser 36
Rödbetor, kokta 91
Sackarin 0
Saft 94
Saft, light 0
Saltiner 102
Skruvmakaroner 61
Smördegskakor 84
Snabbgröt 94
Snabbnudlar 67
Snabbnudlar 67
Snabbris 128
Snickers 57
Socker (sackaros) 92
Sockerkaka 66
Sockerkaka 66
Soja-”Yoghurt” (Vitari) 40
Sojabönor 25
Sojabönor, konserverade 30
Sojamjölk 43
Soppa med svarta bönor 92
Spagetti, durumvete, kokt 12 min. 67
Spagetti, durumvete, kokt 5 min. 52
Spagetti, fullkorn 53
Spagetti, proteinberikad 38
Spagetti, tjock, kokt 15 min. 59
Spaghetti (fullkorn) 53
Special K 77
Sultanrussin 80
Surdegsbröd från råg 83
Svamp <20
Sylt 80
Sötpotatis 77
Tacoskal 97
Tekakor 98
Tomatsoppa 54
Tomatsoppa 54
Tortellini, ost 71
Vaniljsås 59
Water crackers 102
Vattenmelon 103
Vaxbönor 44
Weetabix 109
Vermicelli 50
Vete, hela korn 59
Vetebröd (fullkorn, fiberfranska) 97
Vetebröd (långfranska) 100
Vetebröd med ca 50% havrekli 68
Vetepuffar 105
Wienerbröd 84
Vindruvor 61
Vita bönor 40
Vita bönor, konserverade 70
Våfflor 109
Våfflor 109
Xylitol 5
Yam 74
Yoghurt med frukt, sötad 47
Yoghurt, lätt med frukt, osötad 20
Yoghurt, lätt med frukt, sötad 47
Yoghurt, naturell 51
Äpple 52
Äpple 52
Äpplejuice 58
Ärtsoppa 86
Ärtsoppa 94
Ärtsoppa med gröna ärtor 94

Glykemiskt Index, är ett mått på hur snabbt kolydrater i ett visst födomämne bryts ner av kroppen. Det finns många olika kolhydrater som olika lätt bryts ner av kroppen. När blodsockerhalten stiger så kommer kroppen att känna av detta och utsöndra insulin. Insulin signalerar bl.a. till kroppens celler att ta upp blodsockret vilket gör att blodsockerhalten sjunker.

Läs mer om: GI, GI-metoden och GI tabell