Om LCHF

LCHF är en förkortning för Low Card High Fat, som alltså betyder lite kolhydrater och mycket fett. Det är en viktminskningsmetod, men det är också en livsstil. Tanken är inte att det ska vara någon diet utan att man ska kunna äta enligt LCHF jämt.

LCHF som viktminskningsmetod

LCHF fungerar mycket bra för den som vill gå ner i vikt. Kolhydrater är det enklaste tillgängliga bränslet för kroppen, men när det inte finns särskilt mycket kolhydrater i kroppen så används istället kroppsfett som den primära energikällan, varpå fettförbränningen startar. När man äter enligt LCHF metoden så bildas så kallade ketoner i kroppen och de är dessa som används som energi istället för kolhydraterna. Med LCHF får man därför ett stabilare blodsocker och dessutom en markant ökad fettförbränning, vilket gör att LCHF är en bra viktminskningsmetod, men också en bra metod för den som vill hålla vikten. Går man ner i vikt med LCHF så kan man räkna med att det är en bestående viktnedgång, jämfört med många andra viktminskningsmetoder där man ska äta enligt en viss diet under en tid och så fort man slutar med dieten så börjar man gå upp i vikt igen. En annan bra sak är att personer som äter enligt LCHF brukar säga att deras sötsug och hunger snabbt försvinner.

Maten i LCHF

Om man ska äta enligt LCHF så ska man undvika allt som innehåller socker och stärkelse. Det innebär att exempelvis ris, pasta, potatis, bröd, godis och frukt är förbjudet. Grönsaker är däremot tillåtna, men inte sådana som växer under jord, alltså exempelvis potatis, morötter och rödbetor. I övrigt får man äta när man är hungrig och äta så mycket man vill av de livsmedel som inte är förbjudna. Det förespråkas att man ska äta mycket fett och det innebär att man får frossa i obegränsade mängder av avokado, grädde, smör, creme fraiche och olivolja. Kött och övrigt protein är också helt okej, liksom nötter i begränsad mängd.

Om GI

GI är en förkortning av Glykemiskt Index, vilket är ett mått för hur olika sorters livsmedel påverkar en persons blodsockervärde. Det är framförallt kolhydraterna som påverkar blodsockervärdet och genom att äta mindre mängd kolhydrater och välja rätt sorts kolhydrater så kan man sänka sitt blodsockervärde och ligga på en jämn och stabil blodsockerkurva. Detta bidrar till att man blir piggare, får bättre och stabilare humör, håller sig mätt längre och dessutom håller vikten bättre (eller går ner i vikt om det är ens mål).

GI som viktminskningsmetod

GI-metoden är en välkänd viktminskningsmetod som passar bra för de som vill hitta en metod som går att införliva i sitt vanliga liv. Det är en metod som enkelt kan användas i vardagen eftersom det så gott som alltid går att hitta GI-vänliga alternativ även på restauranger. Metoden ger ett mindre sötsug och ett jämnare blodsocker, vilket i sin tur ger en enkel och jämn viktnedgång. Det är också enkelt att hålla den nya vikten genom att äta enligt GI-metoden. Man håller sig mätt länge och slipper suget, dessutom känner man sig pigg och stark, vilket ger mer energi och ork till exempelvis träning. Många hävdar också att de håller sig friska genom att äta enligt GI-metoden.

Maten enligt GI

GI-metoden är mindre strikt än LCHF. Det är tillåtet att äta kolhydrater, men man bör äta en mindre mängd samt satsa på rätt sorts kolhydrater. Tanken är att man ska byta ut exempelvis vanlig pasta till fullkornspasta, eller ännu hellre bönor, linser eller quinoa. Det rekommenderas att man äter mer protein och nyttiga fetter, som nötter, avokado och olivolja.

Vad är bantningspiller?

Bantningspiller är tabletter som är avsedda att hjälpa människor att gå ner i vikt. De har olika egenskaper, en del fungerar aptitnedsättande, andra fungerar fettreducerande. Lite längre fram i artikeln kommer vi att gå igenom olika typer av bantningspiller.

Eftersom allt fler människor i världen blir överviktiga och feta och de flesta av dem inte trivs med sin övervikt så är det många företag som har tagit fasta på det och börjat sälja viktminskningspiller av olika slag. En del fungerar riktigt bra, andra fungerar sådär och några är rentav farliga att äta. Det finns många olika slags bantningspiller på marknaden och det bästa är att man köper bantningspiller av någon som vet vad han säljer så att han kan guida dig till det bantningspiller som fungerar bäst för dig.

Vilka är bantningspiller bra för?

Antalet överviktiga ökar i Sverige. Övervikt och fetma ökar risken för många olika slags sjukdomar, som diabetes, ledsjukdomar samt hjärt- och kärlsjukdomar. Det finns många som vill gå ner i vikt av kosmetiska skäl, men också av medicinska skäl. En del personer mår väldigt dåligt av sin övervikt och en snabb viktnedgång kan behövas för att man ska kunna undvika sjukdomar relaterade till övervikten. Mer motion och en bättre kost är förstås a och o ifall man vill minska i vikt, men det finns många fall där den överviktige inte klarar av att förändra sin livsstil så snabbt eller så mycket som krävs för en stabil viktnedgång. Då kan bantningspiller vara ett mycket bra komplement under bantningen.

Olika sorters bantningspiller

Man kan säga att det finns sju olika sorters bantningspiller att välja bland för den som vill gå ner i vikt. Grupperna är baserade på bantningspillrens egenskaper.

• Bantningspiller som ökar ämnesomsättningen. Den första gruppen av bantningspiller innehåller de bantningspiller som ökar kroppens änesomsättning. Genom att öka ämnesomsättningen så bränner kroppen mer fett under vila och även under träning. Det innebär att man förbränner fler kalorier och på så sätt går man snabbare ner i vikt.
• Bantningspiller som blockerar kolhydraterna. Dessa fungerar genom att hindra kroppen från att ta upp en del av de kolhydrater som man äter. Denna typ av bantningspiller fungerar mycket bra att kombinera med GI-metoden eller LCHF.
• Bantningspiller som bildar gelé. Denna typ av bantningspiller bildar en grötliknande gelé i magsäcken som ger en mättnadskänsla och gör att det tar längre tid för kroppen att smälta maten. Detta sänker blodsockerkurvan och GI, vilket gör att även denna grupp av bantningspiller fungerar bra med dieter som GI-metoden och LCHF.
• Bantningspiller som bildar gelé med fettsugande egenskaper. Det finns också en grupp av bantningspiller som fungerar som den förra gruppen, att de bildar en gelé i magen. Men denna gelé har också fettsugande egenskaper. Gelén absorberar ungefär 25 procent av allt det fett som man äter och detta skickas istället ut ur kroppen den naturliga vägen.
• Bantningspiller som är hungerdämpande. Denna typ av bantningspiller lurar kroppen att tro att man nyss har ätit. Hungerkänslorna dämpas och det gör förstås att man äter mindre mängd mat.
• Bantningspiller som är muskelbyggande. Dessa bantningspiller innehåller ämnen som signalerar till kroppen att minska kroppsfettet och istället bygga muskler.
• Bantningspiller som rensar kroppen. Den sista gruppen av bantningspiller är örtblandningar som rensar kroppen på slaggprodukter, vilket sätter fart på tarmar och immunförsvar. När magen, tarmarna, levern och njurarna rensas så får de ny fart och fungerar effektivare, man blir friskare, piggare och smalare.

Fungerar verkligen bantningspiller?

Bantningspiller fungerar olika på olika individer. De är beroende på person, men också på hur mycket du är beredd att ändra din livsstil. Bantningspiller fungerar nämligen allra bäst ifall man kombinerar dem med att lägga om sin kost till en nyttigare kost och även börjar träna eller utökar sin träning. De flesta bantningspiller som säljs på marknaden är effektiva ifall man kombinerar dem med träning och en bra kosthållning. Troligen går viktnedgången mycket snabbare och enklare med hjälp av bantningspiller som komplement till att lägga om livsstilen. Eftersom det finns många olika varianter av bantningspiller skadar det inte att prova sig fram mellan olika produkter. Det som fungerade superbra på din kompis kanske inte alls fungerar på dig och vice versa. Alla är vi ju unika individer.

Finns det några biverkningar av bantningspiller?

Eftersom de flesta bantningspiller som säljs på marknaden här i Sverige är klassade som naturläkemedel så är de också ofarliga. Men det finns bantningspiller som är olagliga här i Sverige, men som säljs utomlands. Var därför försiktig när du beställer bantningspiller från nätet, så du inte köper något som är olagligt här i Sverige. Är det olagligt så innebär det oftast att det är skadligt för kroppen, annars skulle det knappast ha förbjudits. Framförallt är det produkter som innehåller Efedrin som man bör undvika.

Att tänka på vid köp av bantningspiller

Att köpa bantningspiller på nätet är nog det enklaste sättet för den som vill prova en viktnedgång med bantningspiller. På internet finns det massor av sajter och webbutiker som säljer bantningspiller, Det man ska tänka på är att undvika de bantningspiller som är förbjudna i Sverige eftersom de troligen innehåller någon substans som inte är bra för kroppen. Köp helst från en väletablerad butik med kunnigt folk. Då ökar också chansen att du får hjälp med att hitta ett bantningspiller som fungerar bra just på dig.

Något du också bör tänka på när det gäller köp av bantningspiller är att bantningspiller inte är någon mirakelmetod för att gå ner i vikt. För att få en varaktig viktnedgång krävs det att man är motiverad och uthållig. För att gå ner i vikt på ett effektivt och varaktigt sätt bör man alltid kombinera bantning med bantningspiller med en god kosthållning och motion. Bantningspiller är ett bra komplement vid viktminskning, men bör inte ses som något mer än just ett komplement.

Bantning efter semestern

Om du vill bli av med de extra kilon som smög sig på under sommarens grillkvällar och utflykterna till badstrandens glasskiosk så finns det flera bantningsmetoder att välja bland. Men den metod som räknas som mest effektiv och som jag brukar rekommendera är GI-metoden. Förkortningen GI står för glykemiskt index och GI-metoden handlar om att minska intaget av livsmedel som har högt glykemiskt index och istället äta mer av de livsmedel som har ett lågt glykemiskt index.
Alla livsmedel har nämligen ett värde som anger hur mycket det aktuella livsmedlet ökar kroppens blodsockernivå. Målet är att hålla en stabil blodsockerkurva, vilket ger många positiva effekter, inte bara när det gäller viktminskning, utan studier har också visat sig att GI-metoden förbättrar hälsan på många andra sätt. Riskerna för diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar minskar, sötsuget minskar, man får mer energi och en bättre koncentrationsförmåga och man blir också piggare rent generellt ifall man äter enligt GI-metoden. Dessutom är det enklare att gå ner i vikt, viktminskningen sker ofta snabbare än med andra metoder och dessutom är viktminskningen långvarig, till skillnad från om man exempelvis använder sig av pulverdieter eller liknande metoder, där man vanligen går upp i vikt igen så snart man avbryter pulverdieten.

Så fungerar GI-metoden

Att äta enligt GI-metoden är inte alls svårt och du kommer snabbt in i det. GI-metoden är en livsstil, det är ett sätt att tänka när det gäller mat som du kan använda sig av under resten av ditt liv. Det är alltså inget som du ska hålla på med bara under några veckor, för att sedan gå tillbaka till din tidigare livsstil. Istället är det ett nytt sätt att tänka som ger positiva effekter i form av minskad vikt och ett piggare liv. Och detta sker dessutom utan att du behöver göra avkall på god mat! GI-metoden innebär att du äter livsmedel med så lågt GI som möjligt. Man brukar dela in livsmedel i tre olika grupper: lågt GI (GI-värde under 70), medel (GI mellan 70-90) samt högt GI (GI-värde över 90). Enligt GI-metoden ska du äta mycket protein, långsamma kolhydrater, nyttiga fetter samt frukt och grönt. Istället ska du undvika snabba kolhydrater, som pasta, chips, pizza, godis, flingor och bullar. Viktigt är också att du äter regelbundna måltider, helst var tredje eller fjärde timme för att hålla blodsockerkurvan stabil. På så sätt kommer du snabbt och enkelt att gå ner i vikt efter semestern och om du vill ha en extra snabb viktnedgång kan du kombinera GI-metoden med motion.

Grönt ljus – ät så mycket du vill av dessa livsmedel:
Fågel, fisk, skaldjur, kött, ägg, olivolja, rapsolja, valnötsolja, solrosolja, linfröolja, aioli, majonnäs, oliver, avokado, nötter, frön, lagrade ostar (30 %), Philadelphiaost, Mozzarellaost, Halloumi, Fetaost, dessertostar, grädde, crème fraiche, alla salladssorter, paprika, selleri, gurka, fänkål, groddar, rädisa, sparris, broccoli, blomkål, sockerärtor, aubergine, squash, spenat, haricots verts, brysselkål, tomat, vitkål

Gult ljus – ät ibland, men inte alltför ofta:
Frukt, torkad frukt, linser, bönor, quinoa, dinkel, mörk choklad (70 % kakaohalt), bulgur, råris, morötter (helst råa), helkornsbröd, fiberhavregryn, fullkornspasta

Rött ljus – dessa livsmedel bör du undvika:
Potatis, vitt ris, pasta, couscous, bröd, hamburgare, pizza, vetemjöl, godis, kakor, bullar, chips, saft, läsk, fruktyoghurt, frukostflingor

För att snabbt och enkelt gå ner i vikt bör man vara noggrann att hålla sig till listan. Förutom att välja bort de dåliga kolhydraterna så ska man tänka på att man ska äta regelbundet, man ska inte låta det gå längre än fyra timmar. Om man vill gå ner i vikt extra snabbt så kan man komplettera kostprogrammet med motion.

Fördelar med GI metoden

Fördelarna med GI metoden är många: Man får en jämnare blodsockerkurva, man blir piggare, friskare, metoden är bra för hjärtat, sötsuget minskar, man går snabbt och lätt ner i vikt, man får mer energi, risken för övervikt och riskerna för diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar minskar.

Nackdelar med GI metoden

Visst finns det också nackdelar, även om de är få. Till exempel så kan det vara svårt och krångligt att läsa GI-tabellerna och lära sig vad som är okej att äta. Det kan vara jobbigt i början innan man kommer in i livsstilen. Det är också en risk att man äter fel, om man inte läser på om metoden ordentligt innan man börjar med den. Det största felet som många gör är att de äter för lite kolhydrater, i tron om att de då är extra duktiga och att de borde gå ner i vikt extra snabbt. Men det fungerar inte så, kroppen och hjärnan behöver kolhydrater, men rätt sorts kolhydrater och i rätt mängder.

Vad är GI – ny artikelserie om GI-metoden – artikel 8 av 10!

Ökad fettförbränning

Om man motionerar samtidigt som man lägger om kosten så kommer det att gå snabbare att gå ner i vikt med hjälp av GI-metoden. Det spelar ingen större roll vad man tränar, bara man rör på sig. Om man börjar motionera kommer insulinkänsligheten att förbättras. Om man dessutom styrketränar bygger man muskler, vilket gör att fettförbränningen ökar i vardagen också, eftersom det är jobbigare för kroppen att bära omkring på mer muskler.

Bra träningsformer

Det räcker med en halvtimme eller timmes promenad varje dag. Andra bra träningsformer är simning och cykling. En del tycker att det är roligt att träna i grupp, då kan spinning, aerobics eller step up vara bra alternativ. Andra tycker om att vara ute i naturen och gillar att rida, fjällvandra eller orientera. Man ska välja den motionsform som man tycker är rolig, då är det störst chans att man kan ägna sig åt det ofta. Vardagsmotion är också viktigt, man förbränner mycket genom att dammsuga eller klippa gräs.

Vad är GI – ny artikelserie om GI-metoden – artikel 7 av 10!

Tallriksmodellen

Tallriksmodellen är ett bra sätt att veta hur stor mängd man ska äta av varje grupp. Till varje mål bör man äta ungefär halva tallriken frukt och grönsaker, en fjärdedel kolhydrater och en fjärdedel protein. Om man vill gå ner i vikt med hjälp av GI-metoden så är det även viktigt att man äter regelbundet, helst ska det inte gå mer än 3-4 timmar mellan varje mål. Om man motionerar går man ner snabbare i vikt eftersom fettförbränningen ökar!

Bra start med GI

Till frukost passar det bra att äta till exempel fullkornsbröd eller knäckebröd med ett magert pålägg samt en liten skål müsli med fil eller yoghurt samt någon frukt i. Gröt, till exempel havregrynsgröt, är ett annat bra förslag på frukost. Till lunch kan man äta till exempel kycklingsallad eller linsgryta.

Lunch och middag med Tallriksmodellen

Som middag passar det bra med till exempel spaghetti och köttfärssås, ris och chili con carne, fisk och potatis, köttgryta eller kycklingwok. Både till lunch och middag fungerar det mycket bra att använda sig av tallriksmodellen.

Äta flera gånger varje dag

Förutom de tre huvudmålen bör man äta minst två mellanmål per dag. Mellanmålen kanske passar bra att ta mellan frukost och lunch, mellan lunch och middag eller som kvällsmål. Som mellanmål kan man äta till exempel frukt, grönsaker, smörgåsar med magert pålägg, ett ägg, keso eller fruktsallad.

Vad är GI – ny artikelserie om GI-metoden – artikel 6 av 10!

För lite kolhydrater

En näringsfysiolog granskade det som Malou von Sivers åt under sin diet och konstaterade att hon hade ätit för lite, väntat för länge mellan målen och så framförallt ätit för lite kolhydrater. Detta gjorde att hon istället för att gå ner i vikt gick upp några kilon. Att vänta för länge mellan målen gjorde också att hon blev sötsugen och att hennes kropp ställde in sig på svält, så när hon åt mat så sög kroppen girigt åt sig allting – med viktökning som följd.

Lyckas med viktminskning

För att lyckas bra med att gå ner i vikt med GI-metoden så finns det tre viktiga saker som man bör utgå ifrån:

- Man ska inte undvika kolhydrater helt och hållet. En knytnäve ris eller nötter är lagom att äta.
- Tallriksmodellen är ett enkelt och bra sätt att få i sig rätt mängd mat: en fjärdedel kolhydrater, en fjärdedel protein och två fjärdedelar frukt och grönsaker.
- Vänta inte för länge mellan målen. Det bör gå maximalt fyra timmar mellan två mål.

Vad är GI – ny artikelserie om GI-metoden – artikel 5 av 10!

Vår kropp är inte anpassad för att äta mat med högt GI. Snabba kolhydrater som har ett högt GI ökar risken för störningar i ämnesomsättningen, ökar risken för övervikt samt kan ge allvarliga sjukdomar som diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar.

Högt GI ger sämre sömn

University of Sydney har genomfört en studie där de lät frivilliga äta en måltid med högt GI respektive med lågt GI. Forskarna lät även försökspersonerna äta en timme före sänggåendet respektive fyra timmar före läggdags. Studien visade att bäst sömn uppnåddes när testdeltagarna åt en måltid med lågt GI fyra timmar före sänggåendet. En kost med högt GI en timme innan läggdags försämrade sömnen.

GI-metoden är bra för hjärtat

En studie genomförd vid University of Sydney visar att GI-metoden är bra för hjärtat. Forskarna delade in försökspersonerna i olika kontrollgrupper. Grupperna fick äta mat med högt GI respektive lågt GI samt en kost baserad på mycket protein och lite kolhydrater och tvärtom, mycket kolhydrater och mindre protein. Studien visade att de grupper som åt kolhydrater med högt GI ökade andelen dåligt kolesterol, LDL, vilket ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. En diet baserad på lågt GI-värde visade sig vara bättre för hjärtat och minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar – särskilt om man äter mycket protein!

Må bättre med GI!

Andra studier visar bland annat att en kost med lågt GI ger lägre blodfetter, bättre tandhälsa, högre mättnadskänsla, minskar sötsuget och ger ett jämnare humör.

Vad är GI – ny artikelserie om GI-metoden – artikel 4 av 10!

GI jämfört med vanliga bantningsmetoder

Den stora skillnaden med GI-metoden jämfört med vanliga bantningsmetoder är att man kan äta sig mätt med GI-metoden. När du byter ut de dåliga livsmedlen mot de bra valen så kommer du att känna dig mätt längre, eftersom de långsamma kolhydraterna är mer mättande. Många dieter innebär att man helt ska undvika kolhydrater, men det fungerar inte heller i längden, eftersom kroppen behöver kolhydrater, men då ska det vara kolhydrater med rätt GI. Om man äter för lite kolhydrater så blir man trött, hängig och får sämre immunförsvar. För maximal fettförbränning så måste du fortsätta äta kolhydrater, men välja långsamma kolhydrater med lågt GI.

Det är också viktigt att fortsätta äta fett, men att välja bra fetter. Många dieter går ut på att man ska undvika fett eller att man ska äta lightprodukter istället, men detta ger ingen bra effekt. Den största effekten på vikten ges om man äter kolhydrater med lågt GI, protein samt bra fett.

Så får du bästa resultatet med GI!

För att få det bästa resultatet när det gäller viktminskningen så bör man också motionera. Det spelar ingen roll vad man gör, bara man rör på sig. En halvtimme eller timmes promenad varje dag är tillräckligt. Styrketräning är också bra träning om man vill gå ner i vikt.

Vad är GI – ny artikelserie om GI-metoden – artikel 4 av 10!